Identificación de estas diferenciales de pichia guilliermondii durante la inducción con paredes celulares de penicillum sp

Abstract

Los cítricos figuran entre las especies frutícolas más importantes a nivel mundial, sin embargo, la producción de cítricos se ve afectada por las enfermedades causadas por hongos fitopatógenos. Una alternativa para disminuir los daños ocasionados por dichos hongos, es el uso de microorganismos antagonistas, como son las levaduras epifíticas de los cítricos, las cuales están adaptadas a las condiciones de estrés osmótico del pericarpo de los frutos, por lo que representan una opción viable para su uso como biofungicida. En el presente estudio, se realizó un ensayo de inducción antagónica de la levadura epifítica de cítricos Pichia guilliermondii (LCBG-03), cultivándola en un medio mineral con paredes celulares del hongo patógeno de cítricos Penicillium sp como fuente de carbono y como inductor. Los sobrenadantes del cultivo de la levadura de 12, 24, 48, 72, 96 y 120 h de inducción inhibieron la germinación de las esporas de P. digitatum.