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Sistematización del proceso de planeación y control de la producción de una empresa de productos lácteos basado en la norma ISO 31000:2009.

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dc.contributor.author Bárcenas García, Jessica Pamela
dc.contributor.author Ramírez Ramírez, Laura Verónica
dc.contributor.author Jiménez García, José Francisco
dc.contributor.author López Martínez, Miguel Antonio
dc.contributor.author Ruíz Calderón, Lucía Del Carmen
dc.date.accessioned 2018-06-12T15:07:38Z
dc.date.available 2018-06-12T15:07:38Z
dc.date.created 2018
dc.date.issued 2018-06-07
dc.identifier.citation Bárcenas García J. Pamela, Ramírez Ramírez L. Verónica, Jiménez García J. Francisco, López Martínez M. Antonio y Ruíz Calderón L. Del Carmen. (2018). Sistematización del proceso de planeación y control de la producción de una empresa de productos lácteos basado en la norma ISO 31000:2009. (Ingeniería en Informática, Ingeniería Industrial y Licenciatura en Administración Industrial). Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas. México. es
dc.identifier.uri http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/25183
dc.description Tesis (Ingeniería en Informática, Ingeniería Industrial y Licenciatura en Administración Industrial), Instituto Politécnico Nacional, UPIICSA, 2018, 1 archivo PDF, (165 páginas). tesis.ipn.mx es
dc.description.abstract RESUMEN La presente investigación de tesis tiene como objeto identificar riesgos con un enfoque basado en procesos y para lograrlo es indispensable saber cómo funciona el flujo de trabajo que se maneja dentro de la empresa estableciendo objetivos, definiendo métodos para alcanzarlos y estableciendo los indicadores para verificar que, en efecto, éstos fueron logrados. Al finalizar la empresa implementará y realizará todas sus actividades según los procedimientos y conforme a los requisitos de los clientes y a las normas establecidas, comprobando, monitoreando y controlando la calidad de los productos y el desempeño de todos los procesos clave. es
dc.language.iso es es
dc.subject Sistematización es
dc.subject Proceso es
dc.subject ISO es
dc.title Sistematización del proceso de planeación y control de la producción de una empresa de productos lácteos basado en la norma ISO 31000:2009. es


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