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Browsing 2. Tesina (Seminario de Titulación Profesional) by Subject "Yogurt batido"

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  • Ramírez Gómez, Javier Israel; Domínguez López, Judit; Ramírez Alcántara, José Luis; Jimenez Reyes, Lucia; Leal Ortiz, Adriana (2019-08-08)
    RESUMEN La presente tesina tiene como finalidad el diseño de una planta tipo de yogurt batido, contemplando el proceso productivo, requerimientos de mano de obra, materias primas e insumos necesarios, capacidad del proceso, ...

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