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  • Barrón Montaño, Ana María; Huerta Gómez, Joel Enrique; León Landa, Yazmín Diana; Noriega Ramirez, Christopher Emmanuel (Barrón Montaño, Ana María; Huerta Gómez, Joel Enrique; León Landa, Yazmín Diana., 2017-10-23)
  • Meza Rojas, Josué Israel; Silverio Magdaleno, Uriel; Vázquez Jiménez, Emmanuel (Meza Rojas, Josué Israel; Silverio Magdaleno, Uriel; Vázquez Jiménez, Emmanuel., 2017-10-25)
    Degustando México es una empresa dedicada al servicio integral de alimentos y bebidas, esta empresa se enfocará en utilizar ingredientes de origen prehispánico, de alto valor nutricional, debido a la creciente demanda y ...
  • Cárdenas Garcia, Jonathan; Martínez Hernández, Iván Orlando; Reyes Ponce, Claudia; Resendíz Vega, Karina; Toscano Beltrán, Paulina (Cárdenas Garcia, Jonathan. Martínez Hernández, Iván Orlando. Reyes Ponce, Claudia. Resendíz Vega, Karina. Toscano Beltrán, Paulina., 2017-10-18)
    El patrimonio con el que cuenta nuestro país es rico en gran variedad de aspectos tales como cultura, tradiciones arquitectura, riquezas naturales, el lenguaje y la más importante la gastronomía, de la cual hablaremos a ...
  • Carrasco Gabriel, Dulce Abigail; García Ayala, Víctor Eduardo; Lara Cervantes, Lesly Celeste; Martínez Calvario, Paula Valeria; Oñate Torres, Karla; Sanvicente García, Alberto; Zúñiga Hernández, Ricardo Moisés (Carrasco Gabriel, Dulce Abigail; García Ayala, Víctor Eduardo; Lara Cervantes, Lesly Celeste; Martínez Calvario, Paula Valeria; Oñate Torres, Karla; Sanvicente García, Alberto; Zúñiga Hernández, Ricardo Moisés., 2017-09-27)
    Extractos, esencias y edulcorantes
  • González Mancera, Karina; Pot Vega, Elizabeth; Ordoñez Hernández, Rubí Goergina; López Mendoza, Jacelyn Talia; Torres Calderón, Juan de Dios; Zúñiga Ramírez, Francisco; Rodríguez Manzano, Jatziri Adriana (2018-09-06)
  • Antonio Arredondo, Debora Sarai; Reyes García, Anabelly; Martínez Ruíz, Diana Yazmin; Mejía Alcantara, Lourdes Ivonne; Guerrero López, Karla Paola; García Cortés, Ana Karen; Franco Tápia, Erika; Trejo González, Veronica; Ruíz Ulloa, Alejandro; Ortiz Martínez, Yair; Oropeza Calleja, Arturo; Doroteo Pérez, Madeleine Esperanza; Rosas Rodriguez, Barbara Vianey; Cruz Salinas, Beatriz; López Barreto, Diana Fabiola; Méndez Arcos, Jesica Nayeli; Ruíz Hernández, Carlos Eduardo; Cruz Martínez, Beatriz Adriana (Antonio Arredondo, Debora Sarai; Reyes García, Anabelly; Martínez Ruíz, Diana Yazmin; Mejía Alcantara, Lourdes Ivonne; Guerrero López, Karla Paola; García Cortés, Ana Karen; Franco Tápia, Erika; Trejo González, Veronica; Ruíz Ulloa, Alejandro; Ortiz Martínez, Yair; Oropeza Calleja, Arturo; Doroteo Pérez, Madeleine Esperanza; Rosas Rodriguez, Barbara Vianey; Cruz Salinas, Beatriz; López Barreto, Diana Fabiola; Méndez Arcos, Jesica Nayeli; Ruíz Hernández, Carlos Eduardo; Cruz Martínez, Beatriz Adriana., 2017-10-19)
  • Bernal Guerrero, Jessica Alejandra; Hernández Ortega, Diego Edurado; López villegas, Io Casandra; Nájera Esteban, Gibrán; Quiroz Armenta, Ana Mireya (2018-08-03)
  • Barrueto Mejía, Ramón; De la Torre Suárez, Daniel; Gómez Meza, Sandra; Vázquez Soberanes, Lizeth Karina; Osornio Cerda, Alejandro (Barrueto Mejía, Ramón; De la Torre Suárez, Daniel; Gómez Meza, Sandra; Osornio Cerda, Alejandro; Vázquez Soberanes, Lizeth Karina., 2017-10-23)
  • Cruz Guadarrama, María del Consuelo; Macías Calderón, Nahomi Patricia; Ortíz Cárdenaz, Soledad Monserrat; Valtierra Ortíz, Gustavo Alberto; Zetína Ponce, Hugo Adrián (2017-11-15)
  • Aranda Ramos, Martha Beatriz; Lugardo Díaz, Berna Alejandra; Méndez López, Luis Daniel; Plácido Zamora, Farina Gissell (Aranda Ramos, Martha Beatriz; Lugardo Díaz, Berna Alejandra; Méndez López, Luis Daniel; Plácido Zamora, Farina Gissell., 2017-09-05)
    Gastronomía típica del estado de Jalisco
  • Atilano López, Martín; Marín Santiago, Marcos; Pérez Nil, Esmeralda; Villalba Hernández, Rocío Angélica (Atilano López, Martín; Marín Santiago, Marcos; Pérez Nil, Esmeralda; Villalba Hernández, Rocío Angélica., 2017-09-05)
    Identidad y cultura mexicana: el chile
  • Bautista Herrera, Erika Graciela; Gallegos Ruíz, Elizabeth; Pacheco Hernández, Jazmin; Sánchez Medina, Abelina (Bautista Herrera, Erika Graciela; Gallegos Ruíz, Elizabeth; Pacheco Hernández, Jazmin; Sánchez Medina, Abelina., 2017-09-05)
    Implementación de procesos de mejora continua en el restaurante bar coffe west
  • Chavez Rodriguez, Ana María; Hernández Castro, Maribel; Mercado Pulido, Rocio; Palacios Ramos, Tania (Chavez Rodriguez, Ana María; Hernández Castro, Maribel; Mercado Pulido, Rocio; Palacios Ramos, Tania., 2017-09-11)
    La Importancia del Chocolate en la Gastronomía Mexicana.
  • Frías Valenzuela, Marcia Argelia; Malacara Herrera, María Elena; Martínez Gallardo Sánchez, Edgard; Sánchez Orozco, Monserrat (2009-11-18)
    Esta investigación pretende hacer un estudio de la importancia de la comida barroca, mejor conocida como virreinal del estado de Puebla. El principal objetivo es rescatar ese exquisito arte culinario que deleitaba ...
  • Cardenas Alvarado, Lourdes Lizett; González Medina, Patricia; Mendiola Ávila, Sara; Morales Torres, Andi Carolina; Pérez Albino, Stephanie Guadalupe (Cardenas Alvarado, Lourdes Lizett; González Medina, Patricia; Mendiola Ávila, Sara; Morales Torres, Andi Carolina; Pérez Albino, Stephanie Guadalupe., 2017-10-19)
  • González González, Sandra; Silva Olvera, Sandra Berenica (González González, Sandra; Silva Olvera, Sandra Berenica., 2017-09-29)
    Los insectos, el pulque y su importancia en el México prehispánico.
  • Collado Ortega, Eduardo; Hernández Jiménez, Juan Carlos; López Romero, Román; Massa Solís, Hugo Iván (Collado Ortega, Eduardo; Hernández Jiménez, Juan Carlos; López Romero, Román; Massa Solís, Hugo Iván., 2017-10-30)
  • Flores Plancarte, Leonardo; González Mora, Olga Mireya; Guzmán Martínez, Vanessa; Ibarra Monterrubio, Laura; Valdez Villagran, Jorge (Flores Plancarte, Leonardo; González Mora, Olga Mireya; Guzmán Martínez, Vanessa; Ibarra Monterrubio, Laura; Valdez Villagran, Jorge., 2017-09-28)
    El management del cambio en Chili's
  • Gómez Bonaga, Carlos; González Hernández, Daniel; Alcántara Mora, Leticia; Flores Morales, Eduardo; Gutiérrez Amezcua, Ma. del Carmen (Gómez Bonaga, Carlos; González Hernández, Daniel; Alcántara Mora, Leticia; Flores Morales, Eduardo; Gutiérrez Amezcua, María del Carmen., 2017-11-03)
  • Contreras Jiménez, Monica; González Rojas, Leticia; Hernández García, Evelyn; Pérez Reyes, Guadalupe; Tapia Olmedo, Angélica (2017-11-23)

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