• Importancia de las arvenses halófitas para la conservación y manejo sustentable de un paisaje agrario salino: caso Villamar, Michoacán, México 

  Lastiri Hernández, Marcos Alfonso (2021-09-08)

  RESUMEN: Millones de hectáreas en el mundo están siendo afectadas por la salinidad y cada año que pasa se vuelven más improductivas por el efecto de la acumulación de sales. En la región de la Ciénega de Chapala porción ...
• Análisis de la dominancia y medidas de control de la especie introducida: Lepomis macrochirus como amenaza a la biodiversidad en el Lago la Alberca 

  Cabezas Cervantes, María Guadalupe (2021-08-24)

  RESUMEN: Uno de los principales problemas a nivel mundial es la introducción de especies, lo que ha provocado cambios en la estructura y función de los ecosistemas receptores. El propósito de esta actividad es generalmente ...
• Enfermedades crónico-degenerativas en una comunidad agrícola: Cumuatillo, Michoacán 

  Sánchez Victoria, José Pedro (2021-08-24)

  RESUMEN: A lo largo de la historia humana, han surgido cambios importantes en los estilos de vida lo que ha repercutido directamente en nuestra salud. Hoy día, las enfermedades crónico-degenerativas (ECD) establecen una ...
• Contenido fenólico, actividad antioxidante y Antiproliferativa de extractos de Asclepias linaria cav. (Apocynaceae) 

  Sánchez Gutiérrez, José Alejandro (2021-08-24)

  RESUMEN: Estudios químicos han demostrado la presencia de metabolitos con potencial anti carcinogénico en la planta Asclepias linaria Cav. (Apocynaceae), sin embargo, a pesar de las investigaciones realizadas, no hay una ...
• Cuantificación y estimación de pérdida de suelo por erosión hídrica en la microcuenca de la presa Guaracha, Michoacán 

  Sánchez Ceja, Víctor Manuel (2021-08-24)

  RESUMEN: La erosión hídrica del suelo es el tipo de degradación dominante, la cual tiene serias consecuencias en las funciones del mismo: remueve nutrimentos, disminuye la tasa de infiltración y la capacidad de retención ...
• Respuesta de genotipos criollos de Capsicum spp. a la inoculación con Phytophthora capsici 

  Núñez Vargas, Rosa Raquel (2021-08-24)

  RESUMEN: El chile (Capsicum spp.) es de las hortalizas de mayor importancia económica y agroalimenticia en México; sin embargo, la marchitez inducida por el oomiceto Phytophthora capsici limita su producción. El manejo ...
• Determinación del contenido fenólico, capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana de extractos de Verbesina sphaerocephala A. Gray (Asteraceae) 

  Rodríguez Valdovinos, Kathia Yanelly (2021-08-24)

  RESUMEN: La planta Verbesina sphaerocephala A. Gray, al igual que otras plantas silvestres del género Verbesina, ha sido empleada en la medicina herbolaria. Existe información para otras especies del género relacionados ...
• Expresión de genes relacionados con patogénesis en jitomate silvestre (Solanum lycopersicum var. cerasciforme l.) Infectado con nematodos agalladores 

  Cázares Álvarez, Estefanía Elizabeth (2021-08-12)

  RESUMEN: El cultivo de jitomate (Solanum lycopersicum L.) es con frecuencia afectado por los nematodos agalladores Meloidogyne spp. y Nacobbus aberrans (Na). Estos nematodos son patógenos biotróficos y en plantas ...
• Análisis fitoquímico de poblaciones silvestres de Cosmos sulphureus Cav. (Asteraceae) 

  Ortega Medrano, Rubí Julieta (2021-08-12)

  RESUMEN: El presente estudio se realizó en una planta nativa de México, considerada como maleza, y que, debido al auge del estudio de los metabolitos secundarios, surge el interés por estudiar los compuestos que se ...
• La transformación del territorio agrícola en el Municipio de Sahuayo, Michoacán 

  Vidal Ceja, Ángela Samara (2021-08-12)

  RESUMEN: Sahuayo es un municipio de la región Ciénega de Chapala en el estado de Michoacán, México, que vive un acelerado crecimiento urbano. La dinámica socio-económica es determinante en las formas que adquiere el ...
• Caracterización química y evaluación sensorial de infusiones de poblaciones silvestres de Cunila polyantha Benth. (Lamiaceae) 

  Silva Ramírez, Karla Araceli (2021-08-12)

  RESUMEN: Michoacán alberga a Cunila polyantha Benth. misma que recibe uso medicinal, pero son desconocidas las características químicas que posee, por lo que se determinó el contenido fenólico mediante el uso de diferentes ...
• Evaluación de compuestos orgánicos volátiles relacionados al aroma en fresas con películas comestibles 

  Padilla Jiménez, Samuel Macario (2021-08-16)

  RESUMEN: El aroma de los frutos de fresa ha sido uno de las características más difíciles de estudiar debido a su subjetividad, una forma de estudiar al aroma es mediante los compuestos orgánicos volátiles (COVs). La ...
• Bacillus subtilis en el desarrollo, producción y calidad de jitomate criollo (Solanum lycopersicum) 

  Morales Toscano, Sandra Lizbeth (2021-08-16)

  RESUMEN: El jitomate es una hortaliza de gran consumo, México es centro de domesticación y el tercer país que más exporta. Sin embargo, para su producción se hace uso de variedades comerciales y fertilizantes químicos, ...
• Películas comestibles adicionadas con extractos antociánicos de fresa para el control de bacterias enteropatógenas 

  Álvarez Cervantes, Rocío Del Carmen (2021-08-16)

  RESUMEN: La fresa es un fruto con propiedades específicas que lo hacen apetitoso y nutritivo, y uno de los más consumidos a nivel mundial. Sin embargo, la comercialización de este fruto depende de estándares de inocuidad ...
• La construcción social del sustrato material del paisaje en el sureste del Lago de Chapala 

  Amezcua Zendejas, Ángel (2021-08-12)

  RESUMEN: La investigación presente tiene por objeto comprender cómo los elementos paisajísticos de los habitantes de la zona sureste del Lago de Chapala participan en su imaginario colectivo e inciden en sus relaciones ...
• Extracción y caracterización del alcaloide 1-DNJ (1-deoxinojirimixina) a partir de la morera (M. Alba) 

  Gaona Sánchez, Esteban (2021-08-13)

  RESUMEN: Mundialmente existen más de 1,200 millones de personas con sobrepeso y obesidad; de ellos, 72 millones son mexicanos, colocando a nuestro país en el primer lugar en obesidad en el mundo. La obesidad es una ...
• Programa de cultura del agua (PCA): Alcances y limitaciones en los Municipios de Jiquilpan, Sahuayo y Venustiano Carranza, Michoacán 

  Guardián Campos, Laura Remedios (2021-07-05)

  RESUMEN: Diversas estrategias se han planteado para contribuir con la protección del ambiente. En relación con el agua, el Programa de Cultura del Agua (PCA), de CONAGUA comenzó en 2008 y se ha empleado como una alternativa ...
• Cambios estructurales y fitoquímicos en plantas creciendo en suelos salinos 

  Barriga Nito, Karla Yadira (2021-07-02)

  RESUMEN: En plantas halófitas facultativas como Bacopa monnieri y Flaveria trinervia que crecen en “Los Negritos” Michoacán, se desconoce el tipo de modificaciones morfo-anatómicas que desarrollan para poder sobrevivir ...
• Evaluación de biopelículas comestibles con Bacillus subtilis para la conservación de la fresa 

  Elías, Arnulfo Leonardo (2021-07-02)

  RESUMEN: La fresa es un fruto no climatérico susceptible al deterioro por maduración o ataque fúngico postcosecha por lo que es necesario la implementación de métodos de conservación como la refrigeración entre otras para ...
• Identificación de levaduras nativas y caracterización de compuestos volátiles de mezcal producido con agave inaequidens 

  Ochoa Ávalos, Juan Carlos (2019-10-02)

  RESUMEN: El mezcal, es el producto obtenido de la fermentación de los azúcares extraídos de la piña cocida de diferentes agaves. En cada estado donde se produce el mezcal se utilizan las variedades de agave que tienen a ...

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